الثوم وفوائد تناوله على الريق
فوائد الثوم
يعتبر الثوم مندالاف السنين نبتة علاجية بامتياز.فقد استعمله الاقدمون لعلاج الكتير من الامراض واكتشفواخصائصه الطبية والعلاجية.وهكدا تعتبر كتابات الإغريق القدماء ، مثل أبقراط ، الثوم الخام بمثابة علاج عام ومنشط صحي. وفي تلك العصور القديمة يتم طهي الثوم بالتاكيد، ولكن عند استخدامه طبيًا كمنظف للدم ومساعد للجهاز الهضمي ومضاد للالتهابات ، كان من الأفضل تناوله نيئًا أو استهلاكه من الزيت المضغوط. كشف التحليل الحديث للثوم أن خواصه تتماشى مع كيفية استخدام الشعوب القديمة للنبات لأنه من مضادات الأكسدة الجيدة ومضادات الميكروبات القوية التي تدمر الجذور الحرة والعديد من الكائنات الحية الدقيقة الضارة مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات. ربما يسمى المركب الأكثر فعالية في الثوم الأليسين.والى وقتنا المعاصر لازال الثوم ومكوناته مجالا خصبا للابحات الطبية التي اتبتت توفره على الكتير من المواد التي لها علاقة بالوقاية من مشاكل صحية متنوعة..القيمة الغدائية للثوم
الثوم عشب منخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. أنه
يحتوي على عدد من المعادن المفيدة مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك
والكالسيوم والحديد ، وكذلك المعادن مثل اليود والكبريت والكلور. و يعد الثوم مصدرًا
غنيًا بفيتامينات B، C ، A . كما يعد أحد المصادر الغذائية النادرة للمركبات العضوية ، الأليسين
، الأليسين 1 ، والأليسين 2.
فوائد الثوم للمراة
من المؤكد أن كل امرأة
تعرف مساوئ تناول الثوم الخام - رائحة الفم الكريهة - ولكن لأنه يبدو أن هناك
العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالثوم ، فإنها يمكن أن تعوض
وصمة العار الاجتماعية لرائحتها. يتمتع الثوم الخام بتاريخ طويل جدًا من الاستخدام
الطبي بالإضافة إلى استخدامه على نطاق واسع في الطهي. ومع ذلك ، فإن الطهي ومعالجة
الثوم يقللان من قوتها ، لذا عليك التمسك باللثوم الطازج للحصول على الفائدة
القصوى منها
فوائد الثوم للقلب والأوعية الدموية
بسبب قدرته على القضاء على الجذور الحرة وتقليل الكوليسترول
"الضار" ، فإن الثوم الخام مفيد للأوعية الدموية والقلب. حددت العديد من
الدراسات العلمية وجود صلة بين استهلاك الثوم بانتظام وتقليل مخاطر ارتفاع ضغط
الدم والنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. قد يؤدي استهلاك
الثوم أيضًا إلى رفع مستويات الكوليسترول الحميد في الدم
.
يخفف من البرد والسعال
استشهدت ورقة نشرت عام 2014 في قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية بدراسة قيمت 146 مشاركًا على مدى فترة ثلاثة أشهر للتأكد من تأثيرها على المرضى الذين يعانون من البرد والسعال. كجزء من الدراسة ، تم تقسيم العدد الإجمالي للمشاركين إلى مجموعتين متساويتين. تناولت إحدى المجموعات قرصًا وهميًا ، بينما أخذت المجموعة الأخرى قرصًا من الثوم.
في نهاية الدراسة ، لوحظ أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم يوميًا لمدة ثلاثة أشهر بدلاً من الدواء الوهمي لديهم عدد أقل من نوبات البرد مقارنةً بالمجموعة الثانية. لذلك ، قد يقلل تناول فصوص الثوم من شدة أعراض البرد والسعال الشائعة.
فوائد مضادة للالتهابات
الثوم مضاد للالتهابات جيد إلى حد ما لأنه لا يقتصر على تدمير الكائنات الحية الدقيقة المعدية التي تثير استجابة التهابية ، ولكنه أيضًا يثبط تكوين المواد الكيميائية التي تميل إلى زيادة الالتهاب دون داع. بمعنى آخر ، هناك حاجة دائمًا إلى بعض الالتهابات لعلاج الإصابات ، لكن الالتهاب المزمن الناتج عن أمراض مثل التهاب المفاصل يضعف. لطالما كان الثوم علاجًا شعبيًا لأنواع مختلفة من التهاب المفاصل واضطرابات المناعة الذاتية ، ولكن الأبحاث في هذا المجال ليست داعمة أو حالية في الوقت الحالي.
الثوم مقوي للمناعة
يساعد القضاء على الجذور الحرة ومسببات الأمراض ، بالإضافة إلى التخفيف من الالتهابات المزمنة ، على حماية الجهاز المناعي لديك ويعمل بشكل أكثر فعالية بشكل عام ، على الرغم من أن الثوم يحفز أيضًا بعض الخلايا المناعية المتخصصة. على سبيل المثال ، يحفز الثوم الخلايا اللمفاوية والخلايا التائية القاتلة والبلاعم ، وكذلك يزيد من مستويات الدم في مركب يسمى إنترلوكين -1 ، والذي يساعد على مكافحة السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى.
أضف تعليق