وصفة تحضير الكريب
قائمة المكونات
250 غ طحين منخول أو تدفق
4 بيضات
450 مل حليب دافئ قليلاً
2 ج. رم العنبر أو زهر البرتقال ، أو نصف كوب من بيرة اللاجر
1 ج. خلاصة الفانيليا أو كيس واحد من سكر الفانيليا
2 ج. السكر
رشة ملح
50 غ من الزبدة المذابة
خطوات الوصفة
1 قم بإذابة الزبدة في الميكروويف وقم بتسخين الحليب قليلًا والذي يجب أن يكون دافئًا بالكاد (هذا يتجنب الكتل)
2 يُمزج الدقيق المنخل والسكر والملح في وعاء كبير. يمكنك استبدال 50 غ من الدقيق بنشا الذرة للحصول على وزن أخف
3 يضاف البيض ، الزبدة المذابة ، ثم تدريجياً الحليب ، يخفق مع خفاقة جيدة لتجنب تكون الكتل.
4 أضف الجعة أو الروم أو ماء الزهر البرتقالي والفانيليا واتركها لمدة 30 دقيقة قبل بدء الطهي
5 سخني مقبضًا من الزبدة في المقلاة ورتب مغرفة من العجين
6 اطهي الفطائر على كل جانب ، فهي ذات لون بني ذهبي
7 أثناء الحجز ، قم بالحجز على طبق ، مغطى بورقة من رقائق الألومنيوم لإبقائها دافئة وناعمة. يجب أن تحصل على ما بين 15 و 20 بان كيك بقطر 20 سم.
أضف تعليق